近日，始興縣選送的茶葉在2021年“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質量推選活動中榮獲兩項金獎，其中“八兩紅牌有機紅茶”獲得紅茶類金獎，“車八嶺有機花香綠茶”獲得綠茶類金獎。
日前，記者來到獲得紅茶類金獎的太平鎮(zhèn)奇心村八兩紅有機茶園里看到，整個茶園層層疊疊的坐落在山間，站在茶園放眼望去，一排排修剪整齊的茶樹，青翠碧綠，茶樹間間隔的粘蟲色板正是茶園進行有機種植所采取的措施，通過物理防治的方式，讓茶葉遠離農(nóng)藥殘留，實現(xiàn)真正的有機種植，徹底實現(xiàn)了從“茶樹到茶杯”純天然、綠色無污染的理想。
【采訪】始興縣八兩紅茶葉有限公司負責人鄭紹強：茶葉的有機種植不單單是不使用化肥和農(nóng)藥，我們在肥料的這個選取方面主要以有機肥為主，然后在這個農(nóng)藥上來說我們是一直是嚴格控制不使用的，整個種植的過程當中都是用這個人工除草來處理好這個除草劑的環(huán)節(jié)。然后我們對于害蟲的防治，主要是以黃板來防控害蟲。
在茶園內，除了一個個粘蟲色板異常顯眼，遍地的雜草也是茶園需要重點攻克的問題。雜草在茶園的危害極大，影響著茶樹的生長，有機茶園堅持人工除草的方式，在生產(chǎn)過程中不使用任何化肥和農(nóng)藥，不破壞山區(qū)原有生態(tài)自然條件，做到了開發(fā)與生態(tài)保護并舉，實現(xiàn)了社會效益與生態(tài)效益，找到了茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。
【采訪】始興縣八兩紅茶葉有限公司負責人鄭紹強：我們在這個有機茶園的種植過程當中，長期是需要人工除草的，那在這個人工除草包括施肥，還有茶葉采摘的過程中呢，我們就帶動了周邊的很多村民都來參加到我們這個茶園勞動當中，也為他們獲取了一定的收益。
有機茶對種植環(huán)境的要求十分苛刻，位于太平鎮(zhèn)的奇心村，遠離了城市、工業(yè)區(qū)以及交通繁華的主干道，群山環(huán)抱，周圍林木繁茂，優(yōu)良的空氣等為有機茶的生長提供了良好的生態(tài)條件，成為了高質量有機茶園發(fā)展的最佳保障，因此在茶園內，銷售也是采取精細化的方式，以私人茶園的形式，確保有機茶的銷售渠道持續(xù)穩(wěn)定。
【采訪】始興縣八兩紅茶葉有限公司負責人鄭紹強：那我們的產(chǎn)品主要是以一個私家茶園私人預定的一個形式來銷售，就是我們很多這個喜歡生態(tài)有機產(chǎn)品的朋友，他們都會提前預定我們的產(chǎn)品，然后在他們預定的產(chǎn)品以后，我們就每年按照這個固定的一個量提供給客戶。
據(jù)了解，本次“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質量推選活動，送選茶葉均參加國標65項農(nóng)殘和鉛的檢測并檢測合格。經(jīng)過兩重篩選后，“粵茶杯”第十四屆廣東省茶葉質量推選活動最終獲得評選成績的產(chǎn)品有98個，包括綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶及特殊茶類，此次獲獎也給了茶園堅持走有機茶道路的堅定信心。
【采訪】始興縣八兩紅茶葉有限公司負責人鄭紹強：獲得金獎對我們是一個很大的鼓勵，當然我們還沒有拿到特金還有不足還要找差距。那么下一步，我們會更加努力的把這個有機茶園管理的更好，然后從中去尋找跟別人的差距在哪里，希望我們能夠取得更好的成績。
有機茶園在始興落地生根且獲得了良好發(fā)展正是對始興生態(tài)環(huán)境的最大肯定。近年來，生態(tài)始興立足生態(tài)發(fā)展，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)，推進茶葉等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，進一步推進茶葉向良種化、產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化邁進，實現(xiàn)了傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝向現(xiàn)代生產(chǎn)工藝轉變，茶葉加工企業(yè)實力逐漸增強，有機茶良種無公害生產(chǎn)基地步伐加快。目前，始興縣茶葉面積達到了6700畝，有茶場、茶企業(yè)12家，茶青產(chǎn)量78萬公斤以上，加工廠面積有5838平方米，打造了車八嶺、八兩紅、亞歷亨、觀人棟等多個茶企品牌，使始興的有機茶葉道路越走越寬廣，讓始興綠色生態(tài)的名片越來越敞亮。
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